Borre Knop er en ikke særlig kendt perle, beliggende yderst på sydsiden af Horsens Fjord. Borre Knop stækker sig ind i Horsens Fjord, og der er udsigter til bl.a. Alrø, Vorsø, Hjernø, Snaptun og Horsens. Der er ingen veje, men kun stier. Det er et meget fredeligt sted, hvor man kan sidde og fordybe sig, hvis det er det man har lyst til. Turen på den ca. 4 kilometer lange sti er meget afvekslende, og skifter alt efter hvor langt du er kommet. På den næst yderste del af Borre Knop er der masser af Hyben, som især dyrene nyder godt af. Alleryderst er der en smal sandtange, hvor man ofte kan se fugle opholde sig. På visse årstider er der masser af Edderfugle i området på og ved Borre Knop, og på land er der masser af forskellige sommerfugle og insekter.
Det er muligt at tage dukkert, og det er muligt at nyde den medbragte frokost både ude og inde.
